Fishcake: Kemilan Ikan yang Gurih serta Buat Nagih!

Hai sobat Kantor Warta! Kalian sempat mencicipi fishcake? Jika belum, wah kalian wajib coba deh! Kemilan berbahan bawah ikan ini memiliki rasa yang gurih serta tekstur kenyal yang buat siapa saja ketagihan. Fishcake memanglah telah lama diketahui di bermacam belahan dunia, serta tiap- tiap wilayah memiliki tipe uniknya sendiri. Postingan ini hendak mengajak kalian memahami lebih dalam tentang fishcake, mulai dari sejarahnya, bahan- bahan, sampai metode menikmatinya. Ayo kita kulik bareng- bareng!

Asal Usul Fishcake yang Menarik

Fishcake tidaklah santapan baru. Santapan ini telah terdapat semenjak lama serta diketahui di bermacam negeri dengan nama serta style yang berbeda. Di Jepang, fishcake diketahui dengan nama kamaboko, sebaliknya di Korea diucap eomuk ataupun odeng. Di Barat, paling utama di Inggris, fishcake umumnya dibuat dari kombinasi ikan serta kentang, setelah itu digoreng sampai renyah.

Di Indonesia sendiri, fishcake bisa jadi lebih diketahui dalam wujud pempek dari Palembang. Walaupun tidak diucap langsung selaku fishcake, pempek mempunyai konsep yang mirip: daging ikan yang diolah dengan bahan lain kemudian dimasak. Jadi dapat dibilang, fishcake telah akrab di lidah kita semenjak lama, ya!

Apa Sih Fishcake Itu?

Secara universal, fishcake merupakan santapan olahan dari daging ikan yang dicampur dengan bahan lain semacam tepung, bumbu, serta kadang- kadang sayur- mayur ataupun kentang. Kombinasi ini setelah itu dibangun bundar pipih ataupun lonjong, kemudian digoreng, dikukus, ataupun dipanggang bergantung formula serta tradisinya.

Fishcake umumnya disajikan selaku kemilan, lauk pasangan nasi, ataupun aksesoris sup. Sebab rasanya yang fleksibel, fishcake sesuai buat bermacam tipe sajian. Apalagi sebagian restoran kilat saji menjadikannya selaku isian burger yang unik serta sehat.

Tipe Ikan yang Sesuai buat Fishcake

Tipe ikan yang digunakan buat membuat fishcake dapat beragam. Sebagian ikan yang universal digunakan antara lain ikan tenggiri, kakap, dori, sampai ikan tuna. Yang berarti, ikan yang digunakan hendaknya mempunyai daging yang lembut serta tidak sangat banyak duri.

Jika kalian mau membuat fishcake sendiri di rumah, kalian dapat membiasakan tipe ikan cocok selera ataupun yang gampang ditemui di pasar. Yakinkan ikannya fresh supaya rasa fishcake lebih nikmat serta tidak amis. Jangan kurang ingat pula buat memblender ataupun mencincang halus daging ikan supaya teksturnya lembut dikala dimakan.

Metode Menikmati Fishcake yang Lezat

Fishcake dapat dinikmati dalam bermacam metode. Kalian dapat menyantapnya langsung selaku kemilan hangat dengan saus sambal ataupun saus tomat. Jika mau lebih lengkap, kalian dapat menyajikannya bersama nasi, salad, ataupun apalagi mie rebus semacam yang biasa dicoba di Korea.

Di sebagian tempat, fishcake pula dimasukkan ke dalam sup bening ataupun kaldu gurih. Potongan fishcake yang kenyal hendak meresap rasa dari kuah serta menghasilkan sensasi makan yang berbeda. Jika kalian penggemar santapan berkuah, coba deh alterasi ini!

Fishcake ala Street Food Asia

Fishcake jadi salah satu santapan kesukaan di bermacam jajanan kaki 5, paling utama di Asia Timur serta Tenggara. Di Korea Selatan misalnya, fishcake kerap dijajakan di gerobak kaki 5, ditusuk semacam sate, serta disajikan dalam kuah hangat. Di Jepang, fishcake muncul dalam bermacam wujud serta warna yang menawan dalam sup khas mereka, semacam oden.

Di Indonesia, fishcake pula dapat kita jumpai dalam wujud pempek ataupun otak- otak. Disajikan dengan cuko ataupun sambal kacang, kemilan ini kerap buat ketagihan. Street food memanglah memiliki energi tarik tertentu, serta fishcake jadi salah satu menu yang tidak sempat ketinggalan era.

Khasiat Fishcake buat Tubuh

Tidak cuma lezat, fishcake pula menaruh banyak khasiat buat badan. Sebab dibuat dari ikan, kemilan ini kaya hendak protein serta asam lemak omega- 3 yang baik buat kesehatan jantung serta otak. Ditambah lagi, fishcake cenderung lebih rendah lemak jenuh dibanding daging merah.

Tetapi, kalian senantiasa butuh mencermati metode pengolahannya. Bila digoreng dengan minyak berlebih, isi kalorinya dapat bertambah. Buat opsi yang lebih sehat, kalian dapat berupaya fishcake kukus ataupun panggang. Rasanya senantiasa lezat tanpa wajib merasa bersalah.

Panduan Membuat Fishcake Sendiri di Rumah

Jika kalian tertarik membuat fishcake sendiri, triknya tidak sangat rumit. Yang kalian butuhkan cumalah daging ikan fresh, tepung sagu ataupun tepung roti, bumbu- bumbu semacam bawang putih, merica, garam, serta sedikit gula. Gabungkan seluruh bahan, wujud adonan cocok selera, kemudian goreng ataupun kukus sampai matang.

Kalian pula dapat meningkatkan sayur- mayur cincang semacam wortel ataupun daun bawang buat alterasi rasa serta warna. Tidak hanya itu, fishcake buatan sendiri dapat kalian bekukan serta simpan dalam freezer selaku stok kemilan sehat kapan juga kalian ingin.

Fishcake, Menu Kesukaan Anak- Anak

Sebab teksturnya yang empuk serta rasanya yang gurih, fishcake pula sesuai dijadikan menu kesukaan buat kanak- kanak. Terlebih bila kalian buatnya dalam bentuk- bentuk lucu semacam bintang ataupun hati. Kanak- kanak tentu kian semangat makan ikan tanpa wajib dituntut.

Kalian dapat menyelipkan sayur- mayur ke dalam fishcake supaya kanak- kanak senantiasa memperoleh nutrisi yang lengkap. Dengan sedikit kreativitas, fishcake dapat jadi pemecahan buat mendalami anak yang sulit makan ikan ataupun sayur.

Kesimpulan

Fishcake merupakan santapan lezat serta bergizi yang sesuai dinikmati oleh seluruh golongan. Baik selaku kemilan, lauk, ataupun aksesoris sup, fishcake senantiasa sukses menarik lidah. Dengan bermacam alterasi dari bermacam negeri, kemilan ini dapat disesuaikan dengan selera serta style hidup kalian.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, coba buat ataupun cicipi fishcake kesukaan kalian. Dipastikan kalian bakal jatuh cinta dengan cita rasanya yang khas. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!