Tips Membuat Nougat yang Lezat di Rumah

Halo pembaca! Nougat, kemilan manis yang kenyal serta gurih, jadi kesukaan banyak orang. Bila kalian penggemar nougat serta mau mencobanya di rumah, postingan ini hendak membagikan panduan serta trik buat membuat nougat yang lezat serta lembut. Dengan bahan yang gampang ditemui, kalian dapat membuat nougat sendiri serta menikmatinya bersama keluarga ataupun sahabat. Ayo, ikuti metode buatnya!

Apa itu Nougat?

Nougat merupakan sejenis permen yang dibuat dari gula, kacang- kacangan, serta putih telur. Terkadang, nougat pula ditambahkan dengan buah kering semacam aprikot ataupun raspberry. Teksturnya kenyal serta sedikit keras, tetapi senantiasa lezat di mulut. Nougat umumnya jadi kemilan manis yang disukai sebab rasa manisnya yang balance serta terdapatnya kacang yang menaikkan cita rasa gurih.

Bahan- bahan yang Dibutuhkan

Saat sebelum mengawali, yakinkan kalian telah mempersiapkan bahan- bahan berikut ini:

• 200 gr gula pasir
• 100 gr madu
• 100 gr kacang almond panggang (dapat ditukar dengan kacang yang lain)
• 100 gr gula halus
• 2 putih telur
• 1 sendok teh air lemon

Dengan bahan yang simpel ini, kalian telah dapat membuat nougat sendiri di rumah!

Langkah Awal: Mempersiapkan Gula Karamel

Langkah awal dalam membuat nougat merupakan mempersiapkan gula karamel. Triknya, panaskan gula pasir serta madu di atas panci dengan api lagi. Aduk sampai gula larut serta kombinasi berganti jadi karamel bercorak kecokelatan. Yakinkan buat tidak membiarkan karamel sangat lama di atas api sebab dapat dibakar serta mengganti rasa nougat nanti.

Langkah Kedua: Mengocok Putih Telur

Selagi menunggu karamel dingin sedikit, kocok putih telur dengan mixer sampai kaku. Tambahkan sedikit air lemon buat menolong kocokan jadi lebih kaku serta normal. Proses ini berarti buat membagikan tekstur ringan pada nougat. Bila putih telur telah mengembang sempurna, lanjutkan ke langkah selanjutnya.

Langkah Ketiga: Mencampurkan Karamel serta Putih Telur

Sehabis karamel agak dingin, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur. Aduk dengan lama- lama memakai spatula sampai tercampur rata. Yakinkan temperatur karamel tidak sangat panas dikala dicampurkan dengan putih telur supaya tidak menggumpal.

Langkah Keempat: Meningkatkan Kacang

Sehabis kombinasi karamel serta putih telur tercampur rata, tambahkan kacang almond panggang (ataupun kacang pilihanmu). Aduk sampai kacang tercampur menyeluruh dengan adonan nougat. Kalian pula dapat meningkatkan buah kering bila suka, misalnya aprikot kering ataupun cranberry, buat membagikan alterasi rasa pada nougat.

Langkah Kelima: Menyusun Nougat

Sehabis adonan tercampur rata, tuangkan kombinasi nougat ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Ratakan permukaannya supaya nougat lebih padat. Diamkan nougat sepanjang sebagian jam sampai membeku. Kalian dapat meletakkannya di kulkas buat memesatkan proses pengeringan bila mau nougat lebih kilat keras.

Langkah Keenam: Memotong Nougat

Sehabis nougat membeku, saatnya buat memotongnya. Potong nougat cocok dimensi yang di idamkan. Pakai pisau tajam supaya potongan lebih apik. Nougat siap buat disajikan ataupun ditaruh dalam wadah kedap hawa supaya senantiasa awet.

Penyimpanan Nougat

Nougat yang telah jadi bisa ditaruh dalam wadah kedap hawa di temperatur ruangan. Yakinkan wadah tertutup rapat supaya nougat senantiasa kenyal serta fresh. Nougat pula dapat ditaruh di kulkas buat melindungi kesegarannya, tetapi yakinkan tidak sangat lama supaya teksturnya senantiasa sempurna.

Kesimpulan

Membuat nougat di rumah nyatanya tidak sangat susah, kan? Dengan bahan yang simpel serta langkah- langkah yang gampang, kalian dapat menikmati nougat lezat kapan saja. Tidak hanya itu, kalian pula dapat membiasakan rasa serta bahan- bahan cocok selera, misalnya meningkatkan kacang ataupun buah kering favoritmu. Mudah- mudahan postingan ini menolong kalian dalam membuat nougat yang lezat!